Sous Chef (m/w/d) in der gehobenen Gastronomie, Westerland

  • Sylt

Für ein modernes Lifestyle Hotel mit gehobener Gastronomie auf Sylt suchen wir kurzfristig in Direktvermittlung einen versierten, herzlichen Sous Chef (m/w/d).

Wir besetzten die Stelle unbefristet bei leistungsorientierter Vergütung in Vollzeit.
Ihre Aufgaben
Sie leiten die Küche in Abwesenheit de Küchenchefs

.. Zu Ihren Aufgaben gehört:

  • Sie sind für einen reibungslosen Ablauf in der Küche verantwortlich
  • Sie sind für die Kontrolle des fachgerechten Umgangs mit Lebensmitteln und Arbeitsgeräten verantwortlich • Sie stellen die Einhaltung der HACCP Richtlinien sicher
  • Ihnen obliegt der Wareneinkauf unter Beachtung der Einhaltung des Budgets & des Wareneinsatzes

Ihr Profil
.. Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/ Köchin und mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung mit, sowie

  • Begeisterungsfähigkeit für eine moderne, innovative Küche und Freude an der Entwicklung neuer Trends und
  • Ideen und einen hohen Qualitätsanspruch
  • Erfahrung und Interesse an der Teamführung und Motivation
  • eine zielorientierte, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
  • Sie arbeiten gerne im Team, sind verantwortungsbewusst, selbständig und kommunikativ und stressresistent

Wir bieten
Vergütung nach Rücksprache! Bitte bei uns bewerben – Direktanstellung im Hotel wird von uns dann organisiert. Keine Zeitarbeit. Keine Kosten für Bewerber. Alle Infos gerne telefonisch, WhatsApp, SMS unter 0151-649 389 80.

Kontakt
Diskretion ist selbstverständlich. Gerne senden Sie uns auch Ihre Initiativbewerbung über unsere Plattform http://sylt-headhunter.de

Bei näherem Interesse zu der Position erreichen Sie uns per Anruf, WhatsApp oder SMS unter der Telefonnummer 0151/ 649 389 80. Oder Sie senden uns eine E-Mail: info@sylt-headhunter.de

Wir melden uns gerne zurück!      *Mit dem Versand meiner Unterlagen stimme ich der Datenschutzerklärung von sylt-headhunter.de zu.

Um sich für diesen Job zu bewerben, sende deine Unterlagen per E-Mail an Silvia@sylt-headhunter.de